Дыня Багрыбютюн из Йозгата, зарегистрированная в 2019 году, поступила на рынки после сбора урожая

Сбор урожая дыни Багрыбютюн, имеющей географическое указание, известной в народе как «йер музу» (земляной банан) и уникальной для района Айдынджык в Йозгате, завершён. Плод, генетические характеристики которого были зарегистрированы в 2019 году после исследований сельскохозяйственного факультета Университета Йозгата Бозок, перешёл с полей на рыночные прилавки. В прошлом году из-за засухи урожайность дыни была очень низкой, и она находила покупателей по 100 турецких лир за килограмм прямо в поле, даже не доходя до рынка.

В этом сезоне, благодаря обильным дождям, урожайность увеличилась, и цена за килограмм на рынке упала до 30-40 лир. Известная своей отличительной формой, запахом и банановым ароматом, дыня Багрыбютюн стала одним из основных источников дохода региона, наряду с картофелем и луком. Она пользуется интенсивным спросом по всей Турции, особенно из Стамбула, Анкары, Чорума и Йозгата.

Производитель Адем Томрук подчеркнул особенность микроклимата продукта, сказав: «Это дыня Багрыбютюн из района Айдынджык, Йозгат. Она известна как „йер музу. При посадке в любом другом месте она портится.

Оригинал растёт здесь. В прошлом году было немного. В этом году, благодаря дождям, всё хорошо».

Другой производитель, Юнал Томрук, подчеркнул вкус продукта и спрос на отправку, заявив: «Её особенность в том, что она на вкус как банан. Она не такая, как другие. В ней нет газа.

Это чистый банановый вкус. Невозможно наесться. В прошлом году она не была ниже 100 лир.

В этом году упала до 30 лир. Люди едят её, им нравится. Многие приезжают.

Они хотят её по почте. Они хотят отправки извне, но мы не успеваем. Мы не успеваем отправлять её по почте».