Джейма Вурхейс, генеральный менеджер, Half Cut Market, Лондон N7. 50 мл пряного тёмного рома – используем Diplomático Riserva Exclusiva

Замороженный напиток-десерт в стиле пина колады. Замороженный напиток и классический десерт в одном. Вместо пина колад и попадания под дождь, мы готовим это и призываем солнечное лето.

Джейма Вурхейс, генеральный менеджер, Half Cut Market, Лондон N7. 50 мл пряного тёмного рома – используем Diplomático Riserva Exclusiva. 1 небольшая горсть замороженных ломтиков персика – 5-7 кусочков достаточно, плюс 1 ломтик для украшения. 3 ст. ложки кокосовых сливок.

30 мл персикового сока или любого сладкого фруктового сока. 15 мл свежего сока лайма.