Sysco, E. Coli Salgını Nedeniyle Taco Bell'de Kullanılan Marulu Geri Çağırdı

Şirketin CEO'su Kevin Hourican, salgının Taco Bell restoranlarında servis edilen marulla bağlantılı olmasının ardından bu kararı aldıklarını açıkladı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), salgını Taylor Farms'ın Meksika'nın orta kesimlerindeki tesislerinden tedarik edilen buzdağı maruluna dayandırdı. Hourican, "Onlardan ve Meksika'dan buzdağı marulu satın almıyoruz" dedi.

Sysco, Temmuz ortasında Taylor Farms'ın Meksika'da yetiştirdiği buzdağı marulunun satış ve dağıtımını askıya almış ve gönüllü geri çağırma başlatmıştı. Eski FDA Komiseri Scott Gottlieb, bazı büyük perakendecilerin ve restoran zincirlerinin kirlenmenin daha yaygın olabileceği endişesiyle Meksika'nın orta kesimlerindeki diğer üreticilerin ürünlerinden kaçınmaya başladığını söyledi. Sysco şu anda buzdağı marulunu ABD'li üreticilerden tedarik ediyor.

Siklospora, insan dışkısıyla kirlenmiş gıda veya su yoluyla yayılan mikroskobik bir parazittir. Enfeksiyon genellikle şiddetli ishal ve diğer gastrointestinal semptomlara neden olur. Michigan'daki sağlık yetkilileri, önemli altta yatan tıbbi rahatsızlıkları olan iki kişinin ölümünü siklosporaya bağlı dehidratasyonla ilişkilendirdi.