英国农民或很快种植橄榄和葡萄，热浪重塑农业格局

英格兰一半地区宣布干旱，收成成为有史以来最差的之一，传统农产品如甜玉米、青豆、豌豆和西兰花正面临困境。食品、农业和乡村委员会政策负责人查理·塔弗纳看到了机遇：“一些我们从未想象过能在这里种植的作物现在变得可行，包括橄榄、葡萄以及无需温室大棚的多种果树。”皇家园艺学会的莉兹·穆尼指出，红薯、甜椒、洋蓟、辣椒甚至露天番茄现在都能茁壮生长，但她强调要保护土壤和可持续性。皇家农业大学教授尼古拉·坎农表示，大豆、鹰嘴豆和扁豆显示出潜力。肯特郡韦斯特韦尔葡萄酒庄园的阿德里安·派克表示，更温暖的天气有利于英国葡萄酒：“热量确实有助于果实成熟。”然而，雷丁大学的卡罗尔·瓦格斯塔夫教授警告说，极端天气削弱了这些好处：极端天气抵消了温暖带来的益处。