法国酿酒师，包括波尔多地区的酿酒师，周四开始采摘葡萄，在经历了一个酷暑、干旱和野火的夏季后，这一时间点创下历史新早。一位采摘工告诉《西南报》：“通常，我们还在度假。”尽管面临动荡，酿酒师表示葡萄酒品质不会受到影响。由于气候变化，收成时间不断提前，促使一些农民转向种植需水量较少的作物。通常，我们还在度假。
