ایلاتزگ کی بالکونی میں اگنے والی نایاب جامنی مرچ 800 روپے فی کلو فروخت

احمد یلماز، جس نے پودے کو شوق کے طور پر اپنایا، نے اپنی بالکونی کے گملے میں اس غیر ملکی سبزی کو کامیابی سے اگایا، جس سے پڑوسی حیران رہ گئے۔ یہ مرچ جنوبی امریکہ کی مقامی ہے اور اناطولیہ کی مٹی میں انتہائی نایاب ہے، عام طور پر مرسین اور انطالیہ کے شوقیہ باغات کے دھوپ والے موسموں اور خصوصی گرین ہاؤسز میں پروان چڑھتی ہے، لیکن یہ غیر متوقع طور پر ایلاتزگ کی آب و ہوا کے مطابق ڈھل گئی۔ یلماز نے کہا کہ وہ ابتدائی طور پر اس قسم کو لگانے میں ہچکچا رہے تھے لیکن اب اس کی پیداوار اور خوشبودار ذائقے سے بہت مطمئن ہیں۔ یہ مرچ معیاری بازاروں میں تقریباً ناقابل تلاش ہے اور صرف خصوصی گورمے دکانوں میں ملتی ہے، اپنی محدود پیداوار اور پروسیس شدہ اقسام کی کمی کی وجہ سے اس کی قیمت زیادہ ہے۔