ٹماٹر کا جام اخروٹ اور لیموں کے ساتھ رومانیہ کی نئی موسمی میٹھی بن رہا ہے، اطالوی ترکیبوں سے متاثر

ٹماٹر کا جام اخروٹ اور لیموں کے ساتھ رومانیہ کی نئی موسمی میٹھی بن رہا ہے، اطالوی ترکیبوں سے متاثر۔ اس سال ملک کے بیشتر حصوں میں ٹماٹر کی اچھی فصل کے ساتھ، گھریلو باورچی بچے ہوئے ٹماٹروں کو پھینکنے کے بجائے اس غیر معمولی میٹھے میں تبدیل کر رہے ہیں۔ ٹماٹر کا رس، ٹماٹر کی چٹنی، سردیوں کے لیے جار میں ڈالے گئے پورے یا کٹے ہوئے ٹماٹر، یا حتیٰ کہ منجمد ٹماٹر — جام نے حالیہ مہینوں میں مقبولیت حاصل کی ہے، بشمول سوشل میڈیا پر۔ ترکیب آسان ہے: پانی، چینی، لیموں اور اخروٹ۔ میٹھی میں اطالوی رنگ ہے، جو اٹلی کی روایتی تیاریوں سے ماخوذ ہے۔ یہ بھرپور فصل کے اضافی ٹماٹروں کو استعمال کرنے کا ایک تخلیقی طریقہ پیش کرتا ہے، ایک لذیذ چیز کو میٹھی لذت میں تبدیل کرتا ہے جو گھریلو باورچیوں کو جیت رہی ہے۔ جیسے جیسے گھرانے اپنی پیداوار محفوظ کرنے کے نئے طریقے تلاش کر رہے ہیں، یہ ٹماٹر کا جام ایک نیا آپشن کے طور پر نمایاں ہے، جو پکے ٹماٹروں کی قدرتی مٹھاس کو لیموں کے کھٹاس اور اخروٹ کی کرنچ کے ساتھ ملاتا ہے۔