3D پرنٹ ایبل پروٹین کوکیز: ناسا کے ڈیپ اسپیس فوڈ چیلنج کا حصہ بننے والا منصوبہ

یہ طریقہ پولی تھیلین ٹیریفتھلیٹ (PET) سے شروع ہوتا ہے، جو زیادہ تر سنگل استعمال پانی اور سوڈا کی بوتلوں میں استعمال ہونے والا پلاسٹک ہے، جسے مکئی کے ڈنٹھل اور پتوں جیسے پودوں کے فضلے کے بایوماس کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ گرم، زیادہ دباؤ والا پانی اور آکسیجن اس مرکب کو کاربن سے بھرپور مالیکیولز میں توڑ دیتے ہیں، جو پھر جینیاتی طور پر دوبارہ پروگرام شدہ، کھانے کے لیے محفوظ خمیر کے تناؤ کو کھلائے جاتے ہیں۔ اگرچہ یہ منصوبہ طویل فاصلے کے خلائی سفر اور آفات والے علاقوں کے لیے خوراک کی فراہمی کے طور پر شروع ہوا تھا، ٹیم کا خیال ہے کہ یہ تصور بالآخر خوراک کی قلت اور پلاسٹک کی آلودگی دونوں سے نمٹنے کا ایک امید افزا حل بن سکتا ہے۔ "2050 تک عالمی خوراک کی طلب میں 35–56 فیصد اضافہ متوقع ہے، اور مستقبل میں دنیا کی تقریباً 30 فیصد آبادی بھوک کے خطرے سے دوچار ہوگی،" جے کڈی نے ایک بیان میں کہا۔ میرے خیال میں اس سے نمٹنے کا طریقہ مائکروبیز کا استعمال ہے۔