کٹائی کا موسم قریب، انگور کے باغوں میں تیاریاں تیز، پیداواری موسم کی توقع

ترکی کے شہر ارزنجان کے ضلع اوزوملو میں 200 سال پرانے انگور کے باغوں میں کٹائی کا موسم شروع ہو گیا ہے، جہاں جغرافیائی طور پر رجسٹرڈ سیمین انگور کاشت کیا جاتا ہے۔ یہ کالا بے بیج انگور، جو اپنی منفرد خوشبو، ترش ذائقے اور کم شکر کی وجہ سے قیمتی ہے، نہ صرف ملکی بلکہ یورپ اور مشرق وسطیٰ میں بھی مانگ میں ہے۔ ضلع اوزوملو، جہاں تقریباً 10 ہزار ڈیکر انگور کے باغات ہیں، سالانہ اوسطاً 6 ہزار ٹن سیمین انگور پیدا کرتا ہے۔ یہ فصل علاقائی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے، اور یورپی اور مشرق وسطیٰ کے ممالک سے مانگ کے ساتھ ساتھ ملکی استعمال بھی ہے۔ اوزوملو میں تقریباً دو صدیوں سے موجود یہ باغات سیمین انگور کی پیداوار کے اہم مراکز میں سے ہیں۔ ضلع میں نسل در نسل منتقل ہونے والی انگور کی کاشت کی روایت آج بھی روایتی طریقوں سے زندہ ہے۔ علاقے کی منفرد آب و ہوا اور مٹی کی ساخت کی بدولت سیمین انگور اپنی پتلی جلد، مخ

کٹائی کا موسم قریب، انگور کے باغوں میں تیاریاں تیز، پیداواری موسم کی توقع

اس زمرے میں زیادہ پڑھے گئے