شمالی یارکشائر کے محققین کو وقت کی گھڑی ٹک ٹک کرتی محسوس ہو رہی ہے جب وہ برطانوی خوراک کی پیداوار کو تبدیل کرنے کا ہدف رکھتے ہیں

ایک ہزار میٹر سے زیادہ گہرائی میں، شمالی یارکشائر کے محققین نے دنیا کا سب سے گہرا زیر زمین فارم بنایا ہے اور ایک ایسے منصوبے کے لیے آزمائشیں چلا رہے ہیں جو برطانیہ کی خوراک کی پیداوار کو تبدیل کر سکتا ہے۔ وہ فصلوں کی کاشت کے لیے متروک کانوں کو استعمال کرنا چاہتے ہیں، ان کا خیال ہے کہ مستحکم ماحول اور موجودہ انفراسٹرکچر استعمال کرنے کی صلاحیت روایتی عمودی کاشتکاری سے وابستہ اعلی توانائی کے اخراجات کو کم کر سکتی ہے۔ یہ ایک انقلابی خیال ہے، لیکن اس کے پیچھے ٹیم کو ثبوت کی ضرورت ہے کہ یہ کام کرے گا – اور وقت ختم ہو رہا ہے۔