Buzdolabısız hayat: Gazzeliler sıcakla ve yiyeceklerin bozulmasıyla mücadele ediyor

Gazzeli aileler kavurucu yaz günlerine buzdolabı olmadan katlanıyor; yiyecek, ilaç ve temel ihtiyaçları muhafaza etmeye çabalıyor. Gazze'deki aileler, buzdolabı olmadan kavurucu yazlara katlanıyor; uzun süren elektrik kesintileri ve yerinden edilmeler nedeniyle yiyecek, ilaç ve temel konforlarını korumakta zorlanıyorlar. Malak el-Zaanin'in Gazze'deki evinden çıkarıldığından beri yaşadığı çadırın içinde, dört çocuk annesi, ailesinin o öğleden sonra yakındaki bir halk mutfağından aldığı bir tepsi pilavı tutuyor.

Yemeğini zaten kocası ve çocuklarıyla paylaşmıştı ama bir sonraki endişesi, değerli yemek artıklarının bunaltıcı sıcakta bozulmasını nasıl önleyeceğiydi. Savaştan önce buzdolabı yiyecekleri günlerce taze tutuyordu ancak İsrail'in Gazze kuşatması nedeniyle elektrik kesintisi nedeniyle artık kullanılmadan çadırın içinde duruyor. Gazze'de yaygın olan gıda krizinin kaçınılmaz olarak ne olacağını bilerek kalan pirinci çadırın içindeki metal raflara yerleştirdi.

"Çocuklar yakında tekrar acıkacak ve yemek isteyecekler" diyor. "O zamana kadar muhtemelen bozulacaktır çünkü buzdolabımız yoktur ve çadır fırına benzemektedir. BM kuruluşları daha önce Gazze'de aşırı sıcaklığın, uzun süreli elektrik kesintilerinin ve soğutma eksikliğinin, özellikle yerinden edilmiş aileler arasında gıda bozulmaları ve gıda kaynaklı hastalık risklerini artırdığı konusunda uyarmıştı."