Ardahan'da Kafkas Arısıyla Bal Hasadı Başladı, Üreticiler Memnuniyetini Dile Getirdi

2010 yılında Ardahan Üniversitesi'nin arıcılık bölümünden mezun olan ve 1.200 koloni yöneten Mostura, yaklaşık 16 yıldır arıcılık yaptığını söyledi. Mostura, "Bu bölgede Kafkas arısıyla çalışıyoruz. Çok sakin bir arı ırkı olduğu için maske olmadan çalışmak mümkün.

Bu yıl balı kilogramı 1.500 ile 1.900 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuyoruz" dedi. Kafkas arısı, soğuk iklim koşullarına dayanıklılığı ve nektar toplama yeteneğini artıran uzun diliyle öne çıkıyor. Süzme işlemi sırasında arıcılar, olgun balı peteklerden çıkarıp süzülmeye hazırlıyor.

Büyük emek ve özen gerektiren hasat, Ardahan'ın yüksek rakımı ve doğal florasıyla birleşen belirgin aroma ve tat özellikleri taşıyan bal ortaya çıkarıyor. Bölgenin zengin bitki örtüsü ve doğal florası, onu arıcılık için önemli bir merkez haline getiriyor. 2026 üretim sezonunun ilk hasadı tamamlanırken, arıcılar memnun.