Araştırma, İki Kakao Türünde Kadmiyum İşleme Genetik Farklılıklarını Ortaya Koydu

Araştırmacılar, kakao bitkilerinin kadmiyumu emme ve depolama mekanizmalarını inceledi. İki farklı kakao türü arasında, bu ağır metalin işlenmesinden sorumlu genlerde belirgin farklılıklar bulundu. Bu bulgular, kadmiyum seviyeleri düşük kakao çeşitlerinin geliştirilmesine yardımcı olabilir. Çalışma, kakao ürünlerindeki kadmiyum kontaminasyonunu azaltmaya yönelik genetik ıslah çalışmalarına ışık tutuyor.