Karnataka Gıda Departmanı Yetkilileri Bengaluru'daki 5 Yıldızlı Otellerde Yapılan Denetimlerde Standart Altı Gıda Ürünlerine El Koydu

Baskınlar, son kullanma tarihi geçmiş ürünler ve uygunsuz elleçleme dahil olmak üzere çeşitli gıda güvenliği ihlallerini ortaya çıkardı. Bengaluru'nun 5 yıldızlı otelleri, gıda güvenliği departmanı yetkililerinin mutfaklarda çürük et ve sebzeler, son kullanma tarihi geçmiş süt ve diğer tarihli gıdalar bulmasının ardından inceleme altına alındı. Üst düzey otel ve tatil köylerindeki uygunsuz gıda elleçleme uygulamaları, Karnataka Sağlık ve Aile Refahı Departmanı'nın özel ekiplerinin, gıda kalitesi, hijyen ve gıda güvenliği ihlalleri konusunda kamuoyunda oluşan tepkilerin ardından bu otellerin mutfak merkezlerine baskın düzenlemesiyle gün yüzüne çıktı.

30 özel ekip tarafından gerçekleştirilen sürpriz denetim, çeşitli yemek mekanlarında hijyenik olmayan uygulamalar ve standart altı gıda satışı şikayetlerinin ardından geldi. Yetkililer, şehrin en gözde lüks otellerinden bazılarında son kullanma tarihi geçmiş süt ve fırın ürünleri, çürük et ve sebzelerde küf oluşumu buldu. Baskınlar, 2006 tarihli Gıda Güvenliği ve Standartları Yasası ve 2011 Yönetmeliği kapsamında 26 üç yıldızlı ve beş yıldızlı otelde gerçekleştirildi ve 35 gıda numunesi toplandı.