Biscoitos Proteicos Impressos Em 3D: Projeto Da NASA Transforma Plástico Em Alimento

O método começa com tereftalato de polietileno (PET), o plástico usado na maioria das garrafas de água e refrigerante, misturado a biomassa vegetal, como talos e folhas de milho. Água quente sob alta pressão e oxigênio decompõem a mistura em moléculas ricas em carbono, que são então fornecidas a cepas de levedura geneticamente reprogramadas e seguras para consumo. Embora o projeto tenha começado como suprimento alimentar para viagens espaciais de longa distância e zonas de desastre, a equipe acredita que o conceito pode se tornar uma solução promissora para a escassez de alimentos e a poluição plástica.

"A demanda global por alimentos deve aumentar de 35% a 56% até 2050, e cerca de 30% da população mundial estará em risco de fome no futuro", disse Jayakody em comunicado. A maneira de lidar com isso, acredito, é usando micróbios.