英国で約500人がサルモネラ感染、輸入卵に関連か

英国で約500人が輸入卵に関連するサルモネラ感染症にかかった。英国保健安全保障庁（UKHSA）は先週207件の症例を報告し、後に259件に修正。新たに2つのクラスターが確認され、合計は474件（死亡2件を含む）となった。一部の症例は2025年8月まで遡るが、すべてほぼ遺伝的に同一の細菌が関与しており、共通の食品源が示唆される。専門家は、人々が小さなカフェやレストラン、テイクアウト店で食事をして感染したと考えている。欧州でも同様の症例が報告されており、オランダ（106件）が最多。影響を受けた人の3分の1以上が入院を必要とした。食品基準庁のイアン・ヤング教授は、調査で輸入卵との関連が判明したが、英国産卵が影響を受けている証拠はないと述べた。