ケチャップの瓶の残りをスピリッツのひと振り、マヨネーズの山、その他いくつかの簡単な材料と一緒に振って、料理界で最も有名なソースのひとつに変えましょう。私の新しいお気に入りのソース、マリネ、ドレッシングの作り方は、ほぼ空の瓶や容器を使うことです。洗ってリサイクルに出す代わりに、いくつかの常備食材を加えてドレッシングやソースを作り、レトロなマリー・ローズソースやヨーグルトポットチキンなどの定番を再訪します。ケチャップの瓶の最後の残りを使うのに便利な方法です。私のレシピはサイモン・ホプキンソンとリンジー・バレハムの1997年の本に触発され、コニャックの洗練された追加がありますが、私は残っていたスイートベルモットを使い、それが非常にうまく機能しました。
