ノースヨークシャーの研究者ら、英国の食料生産変革へ時間との闘い

地下1000メートル以上で、ノースヨークシャーの研究者らは世界で最も深い地下農場を創設し、英国の食料生産を変革する可能性のあるプロジェクトの試験を実施している。彼らは廃坑を利用して作物を栽培したいと考えており、安定した環境と既存インフラを活用できることで、従来の垂直農法に伴う高いエネルギーコストを削減できると信じている。これは画期的なアイデアだが、チームはそれが機能するという証拠を必要としており、時間は刻々と過ぎている。 「2050年までに世界の人口を支えるために食料生産を2倍にする必要があります」と、シェフィールド大学の研究員でプロジェクトのリーダーの一人であるジェイコブ・ニックルズ氏は言う。「それが要するにすべてです。もしかしたら鉱山を使い始めれば実現できるかもしれません。」.