トルコ保健省国家栄養評議会の砂糖科学委員会委員長であるイルハン・サトマン教授は、デンプン由来の砂糖の過剰摂取が、トルコ国内外で特に肥満をはじめとする多くの健康問題と関連していると警告した。 | 同教授は、デンプン由来の甘味料の高摂取に伴う健康リスクを強調し、国民にそれらを避けるよう促した。また、これらの糖類が肥満や関連する代謝性疾患の増加率に大きく寄与していると指摘した。 | サトマン氏の発言は、加工糖が公衆衛生に与える影響について、健康専門家の間で高まる懸念を浮き彫りにしている。
