シアトルのベストコーヒーショップ：ラテアート発祥の地で最高の一杯を

シアトルはコーヒーの評判だけで半世紀は持ちこたえられるかもしれないが、この街を緑のマーメイドと同一視する訪問者は、明るく力強いコーヒーの世界的な選択肢を見逃している。それらは独立系ショップや地元のロースターにあり、シアトルを長い夏の日々に目覚めさせ、暗く湿った冬にも元気に保つ。エスプレッソ・ヴィヴァーチェでのアメリカのラテアート発祥の地への巡礼でも、スロー・デイ・コーヒーでのスペシャルティコーヒーの最先端への旅でも、自転車修理中のドリップコーヒーと朝食サンドイッチ（ペロトン・バイシクル・ショップ＆カフェ）でも、この街には完璧な一杯がある。ブーン・ブーナはエリトリア系アメリカ人が故郷のコーヒー文化を称えて設立し、コーヒーはすべてアフリカ産で、見過ごされてきた市場と女性経営の農園に焦点を当てている。