Salah Satu Merek Tomat Terbesar Di Australia dan Dua Supermarket Besar Menjual Produk Pengujian Forensik Eksklusif

Salah satu merek tomat terbesar di Australia dan dua supermarket besar menjual produk yang menurut pengujian forensik eksklusif memiliki label yang menyesatkan. Salah satu merek tomat terbesar di Australia dan dua supermarket besar menjual produk yang menurut pengujian ilmiah independen tidak sesuai dengan negara asal yang tertera pada labelnya. Uji forensik yang dilakukan Four Corners mengungkap puluhan produk pasta tomat dan passata yang diklaim berasal dari Australia atau Italia ternyata berasal dari Tiongkok.

Sekitar setengah dari jumlah tersebut berasal dari Xinjiang, sebuah wilayah yang dikenal secara internasional karena penggunaan kerja paksa. Mayoritas produk pasta tomat Leggo yang diuji, dalam kaleng, kaleng, dan botol, ditemukan memiliki label yang menyesatkan. Perusahaan tersebut, yang dimiliki oleh raksasa makanan AS, Simplot, menyatakan dengan tegas bahwa kemasannya bersumber dari peternakan Australia.

Semua tomat produk Leggo ini diketahui berasal dari Tiongkok, meskipun pada labelnya tertulis "Ditanam di Australia". (Four Corners: Jack Fisher) Pasta tomat Italia Coles juga gagal, bersama dengan pasta Remano merek rumahan Aldi. Temuan ini merupakan bagian dari penyelidikan besar Four Corners selama delapan bulan mengenai apa yang sebenarnya ada dalam makanan yang Anda beli.

Pengujian menemukan pasta tomat "Italia" Coles berasal dari tomat Cina. (Four Corners: Jack Fisher) Pengujian dilakukan oleh Source Sure, laboratorium forensik terkemuka yang telah bekerja sama dengan FBI, Scotland Yard, Interpol, dan Kepolisian Federal Australia. Penelitian ini menganalisis 221 produk olahan tomat dari 39 merek, termasuk pasta, passata, dan tomat potong dadu.

Dua puluh dua persen produk gagal dalam pengujian di negara asal, sementara 6 persen lainnya ditandai untuk pengujian lebih lanjut. Semua produk tomat yang gagal pengujian berasal dari Tiongkok. Dari jumlah tersebut, laboratorium tersebut menelusuri 53 persen hingga ke Xinjiang.

Sisanya dipastikan berasal dari Tiongkok tetapi wilayah pastinya tidak dapat diidentifikasi. Produk Leggo yang gagal dengan jelas menyatakan pada kemasannya bahwa mereka "dibuat di Australia". (Four Corners: Jack Fisher ) Xinjiang adalah wilayah penghasil tomat terbesar di dunia dan telah lama menghadapi pengawasan ketat atas tuduhan kerja paksa Uyghur.

Pada tahun 2021, Amerika Serikat melarang impor produk tomat dari Xinjiang karena kekhawatiran akan kerja paksa, kekhawatiran yang dibantah oleh Tiongkok. Temuan laboratorium ini muncul pada saat yang sensitif bagi Australia, yang tidak melarang produk yang dibuat dengan kerja paksa. Pekan lalu pemerintahan Trump memberlakukan tarif sebesar 12,5 persen terhadap barang-barang Australia, dengan alasan kegagalan Australia dalam secara efektif melarang impor pekerja paksa.

Pemerintah Albania menolak klaim tersebut dan menyebut tarif tersebut “sepenuhnya tidak dapat dibenarkan”. Sumber Tertentu menguji 33 produk pasta tomat Leggo, yang dibeli dari supermarket di beberapa toko di berbagai negara bagian. Dari jumlah tersebut, 27, sekitar 80 persen, gagal.

Dari produk pasta Leggo yang gagal, dua pertiganya terkait dengan Xinjiang. Enam dari tujuh produk Coles yang gagal juga dilacak ke wilayah tersebut. Dua pertiga produk Leggo yang gagal terkait dengan Xinjiang.

(Four Corners: Jack Fisher) Produk lain yang gagal adalah Rosso Gargano passata, tersedia di Coles. Meskipun diberi label sebagai Italia, ia memiliki profil forensik yang konsisten dengan tomat yang ditanam di Tiongkok. Rosso Gargano passata.

( Four Corners: Jack Fisher ) Merek tomat terkenal yang lolos uji negara asal antara lain Mutti, SPC, Woolworths, Providore D'Italia, dan Annalisa. Kaleng tomat potong dadu dan passata dari Leggo's dan Coles juga lolos. Source Sure telah menghabiskan waktu bertahun-tahun mengembangkan teknik forensik untuk memverifikasi di mana produk seperti makanan, kayu, dan kapas ditanam.

Ini menganalisis sidik jari kimiawi unik suatu makanan, yang ditinggalkan oleh tanah, air, dan iklim tempat makanan itu ditanam. “Kami mengukur hampir seluruh tabel periodik unsur, begitu juga unsur jejaknya, dan kami membuat sidik jarinya. Kami juga mengukur rasio beberapa isotop stabil: karbon, hidrogen, oksigen, kata ilmuwan makanan forensik dan kepala teknis bidang Forensik Source Sure, Cameron Scadding.

Cameron Scadding mengatakan ada banyak peluang bagi makanan di supermarket untuk disalahartikan. (Four Corners: Rob Hill) Laboratorium membandingkan sidik jari tersebut dengan sampel referensi terverifikasi untuk menentukan kecocokan asal. Kepastian mutlak tidak mungkin dilakukan dalam ilmu forensik, namun laboratorium hanya melaporkan temuan asal jika cukup yakin dengan buktinya.

Source Sure mengatakan, pihaknya memiliki kepastian lebih dari 98 persen bahwa tomat yang gagal tersebut berasal dari Tiongkok. Rantai pasokan makanan sangatlah kompleks; masalah dapat terjadi pada setiap tahap proses.”