Pemasok Asal California Menarik Kembali Lebih Dari Selusin Produk Setelah Wabah Salmonella Di Banyak Negara Bagian

Pemasok yang berbasis di California ini secara sukarela menarik kembali lebih dari selusin produk setelah wabah Salmonella di banyak negara bagian. Taylor Farms telah mengeluarkan penarikan kembali lebih dari selusin item, termasuk salsa dan guacamole yang dijual di toko-toko seperti Walmart, Target, Whole Foods, Kroger, dan Trader Joe's, karena risiko salmonella. Produsen buah dan sayuran segar potong asal California, yang dikaitkan dengan wabah cyclospora baru-baru ini di seluruh negeri yang melibatkan selada es, mengatakan pada hari Minggu bahwa mereka secara sukarela menarik kembali produk jadi yang mengandung jalapeños segar yang berpotensi terkontaminasi.

Bakteri Salmonella, yang ditemukan di usus manusia dan hewan, merupakan penyebab utama penyakit bawaan makanan, rawat inap, dan kematian di AS, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Infeksi, yang mungkin terjadi setelah makan makanan terkontaminasi dan minum atau kontak dengan air terkontaminasi, sangat berbahaya pada anak kecil, orang tua yang lemah, dan lainnya dengan sistem kekebalan yang lemah. Langkah ini menyusul penemuan wabah infeksi salmonella di banyak negara bagian yang terkait dengan jalapeños segar dari AS dan Meksiko. Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) dan CDC mengidentifikasi petani di Sinaloa, Meksiko, sebagai sumber potensial wabah.