एलाज़िग की बालकनी पर उगाई गई दुर्लभ बैंगनी मिर्च 800 टीएल प्रति किलो बिकी

शौक के तौर पर पौधा उगाने वाले अहमत यिलमाज़ ने अपनी बालकनी के गमले में इस विदेशी सब्जी को सफलतापूर्वक उगाया, जिससे पड़ोसी हैरान रह गए जिन्होंने उनकी उपज में गहरे बैंगनी रंग की मिर्च देखी। यह मिर्च दक्षिण अमेरिका की मूल निवासी है और अनातोलिया की मिट्टी में अत्यंत दुर्लभ है, आमतौर पर यह मेर्सिन और अंताल्या के आसपास शौकिया बगीचों की धूप वाली जलवायु और विशेष ग्रीनहाउस में पनपती है, लेकिन यह अप्रत्याशित रूप से एलाज़िग की जलवायु के अनुकूल हो गई। यिलमाज़ ने कहा कि वह शुरू में इस किस्म को लगाने में झिझक रहे थे, लेकिन अब इसकी उपज और सुगंधित स्वाद दोनों से अत्यधिक संतुष्ट हैं। यह मिर्च मानक बाजारों में लगभग असंभव है और केवल विशेष गोरमेट दुकानों में दिखाई देती है, इसकी उच्च कीमत बहुत सीमित उत्पादन और प्रसंस्कृत गोरमेट किस्मों की कमी के कारण है। पोषण विशेषज्ञ इस मिर्च को एंटीऑक्सीडेंट का समृद्ध स्रोत ब

एलाज़िग की बालकनी पर उगाई गई दुर्लभ बैंगनी मिर्च 800 टीएल प्रति किलो बिकी

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