Le Régulateur Alimentaire Indien Interdit La Vente De Poudre De Hing De Deux Fabricants D'épices Après Des Tests Non Conformes

L'Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires (FSSAI) a émis des ordres d'interdiction contre Everest Food Products Pvt Ltd et Laljee Godhoo and Company, agissant en vertu de la loi de 2006 sur la sécurité et les normes alimentaires. Dans le cas d'Everest, la FSSAI a interdit la vente de variantes d'asa-fœtida composée (poudre de hing) avec effet immédiat. Le régulateur a déclaré que des échantillons d'asa-fœtida composée (poudre de hing) avaient été jugés 'mal étiquetés et de qualité inférieure' par l'analyste alimentaire du laboratoire primaire.

Les produits contrevenaient aux règlements FSS (produits alimentaires et additifs alimentaires) de 2011, avec un extrait soluble dans l'alcool obtenu à 0 pour cent contre la norme prescrite d'au moins 5 pour cent. La FSSAI a également constaté que des échantillons de poudre de hing jaune et de poudre de hing noir étaient de qualité inférieure, avec un extrait alcoolique rapporté à 3,29 pour cent et 4,4 pour cent, respectivement.