Ma Routine De Préparation Des Repas D'une Heure Pour Des Dîners Faciles et Créatifs Toute La Semaine

En tant que mère et diététicienne, je n'ai pas toujours l'énergie de cuisiner, mais je n'aime pas dépendre des plats à emporter. Je jure par une routine de préparation des repas d'une heure qui m'aide à planifier des dîners faciles et créatifs toute la semaine. Je dépense généralement entre 100 et 150 dollars par semaine en épicerie et je mange les restes au déjeuner.

J'ai constaté que consacrer environ une heure le week-end à préparer des ingrédients polyvalents rend le reste de ma semaine moins stressant et plus facile pour mon budget. Je suis une formule de trois trois protéines, trois légumes et trois glucides riches en fibres, que j'appelle mes « bons glucides ». Dès que je rentre de l'épicerie, je sors tous les légumes de leur emballage et je les prépare.

Je commence par ce qui prend le plus de temps, en mettant les protéines au four et en faisant rôtir des légumes en même temps. Je stocke le tout dans des contenants séparés au réfrigérateur et je congèle ce que je n'utiliserai pas dans les trois ou quatre jours.