Les Agriculteurs Britanniques Pourraient Bientôt Cultiver Des Olives et Des Raisins Alors Que Les Vagues de Chaleur Transforment

Avec la sécheresse déclarée dans la moitié de l'Angleterre et des récoltes parmi les pires de mémoire d'homme, les produits traditionnels comme le maïs sucré, les haricots verts, les petits pois et le brocoli peinent. Charlie Taverner, responsable des politiques à la Food Farming and Countryside Commission, y voit une opportunité « Certaines cultures que nous n'aurions jamais imaginé cultiver ici deviennent désormais viables, notamment les olives, les raisins et des arbres fruitiers plus variés sans tunnels. » Liz Mooney de la Royal Horticultural Society note que les patates douces, les poivrons, les artichauts, les piments et même les tomates de plein air prospèrent désormais, mais insiste sur la protection des sols et la durabilité.

Le soja, les pois chiches et les lentilles montrent des promesses, selon la professeure Nichola Cannon de l'Université royale d'agriculture. Le temps plus chaud favorise le vin britannique, déclare Adrian Pike de Westwell Wine Estates dans le Kent « La chaleur aide vraiment à mûrir les fruits. » Cependant, la professeure Carol Wagstaff de l'Université de Reading met en garde contre la volatilité qui sape les gains « Les conditions météorologiques extrêmes annulent les avantages d'un climat plus chaud. »