Lettonie: Cette Tarte Aux Myrtilles Avec Glaçage Est Si Délicieuse Que Vous Voudrez Manger Vos Propres Paroles

Servez-la avec une sauce vanille ou une boule de glace, et les invités et la famille en redemanderont. Ingrédients 250 g de myrtilles, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 100 g de farine, 75 g de fécule de pomme de terre, 2 œufs, 75 ml de babeurre, une pincée de levure chimique. Pour le glaçage 50 g de beurre, 50 g de crème sure, 25 g de sucre, 75 g d'amandes effilées.

Préparation Lavez et séchez les myrtilles. Préparez d'abord le glaçage faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le sucre, la crème sure et les amandes effilées. Portez à ébullition et laissez refroidir.

Mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien chacun. Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure et la fécule. Ajoutez alternativement le mélange de farine et le babeurre au mélange de beurre, en remuant diligemment jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Tapissez un plat de cuisson de papier sulfurisé graissé. Versez la pâte, répartissez les myrtilles dessus et versez le glaçage préparé. Cuisez à 175°C (350°F) pendant 30 à 35 minutes. Laissez refroidir la tarte finie et coupez-la en morceaux.