El Restaurante Emperor's Garden de Chinatown Cierra Tras Un Cartel de Recuperación; Los Dueños Prometen Luchar

El restaurante Emperor's Garden, una institución de Chinatown de 47 años en Hay Street, ha cerrado después de que el domingo apareciera un cartel de recuperación que indicaba que la propiedad había sido 'reingresada legalmente y tomada posesión'. Los operadores Stanley Yee y su hijo Valentine juran luchar contra la acción, que dicen se complica por una división de propiedad con un miembro de la familia extendida. "No sabemos por qué sucedió", dijo Stanley Yee.

"Estamos buscando asesoramiento legal. Al preguntársele si el impago del alquiler estaba detrás de la medida, Valentine Yee dijo: "Eso es lo que dicen". El restaurante también enfrenta una solicitud de liquidación del Comisionado Adjunto de Impuestos, que se escuchará en el Tribunal Federal el viernes 7 de agosto.

Valentine Yee dijo que se está organizando un acuerdo de pago con la ATO. Se ha presentado una solicitud de desarrollo ante la Ciudad de Sídney para reurbanizar el sitio en una torre de 16 pisos conservando las fachadas originales de la tienda. Emperor's Garden ha operado desde 1979, cuando Stanley Yee, quien se mudó de China en los años 60, construyó una reputación como el 'hombre de hierro de Chinatown', trabajando a menudo 18 horas al día.

Recibió la Medalla de la Orden de Australia en 2007. El cierre sigue a las salidas de otros íconos de Chinatown, incluidos BBQ King, Marigold y Golden Century, que cerró en 2021 y reabrió el año pasado en Crown Sydney. Los Yee pretenden reanudar el servicio de sus característicos profiteroles de crema de 70 centavos, patas de pollo en salsa de frijoles negros y rollos de carne wagyu. "Nuestro restaurante y panadería están tomando un breve descanso.

Eso también significa que los profiteroles se desinflan por ahora... Volveremos pronto, decía la página de Instagram del restaurante. Emperor's Garden BBQ & Noodles en la cercana Thomas Street permanece abierto.