El Melón Bağrıbütün Registrado Tras Investigación De La Universidad Yozgat Bozok Pasa De Los Campos A Los Mercados

Se ha completado la cosecha del melón Bağrıbütün con registro geográfico, conocido localmente como 'yer muzu' (plátano de tierra) y exclusivo del distrito de Aydıncık en Yozgat. Sus características genéticas fueron registradas en 2019 tras investigaciones de la Facultad de Agricultura de la Universidad Yozgat Bozok, y ahora ha pasado de los campos a los puestos del mercado. El año pasado, debido a la sequía, el rendimiento fue muy bajo y se vendió a 100 liras turcas por kilo directamente en el campo.

Esta temporada, con abundantes lluvias, el rendimiento aumentó y el precio bajó a 30-40 liras por kilo en el mercado. Conocido por su forma, olor y aroma a plátano, se ha convertido en una fuente clave de ingresos junto con las patatas y las cebollas. Tiene gran demanda en toda Turquía, especialmente desde Estambul, Ankara, Çorum y Yozgat.

El productor Adem Tomruk destacó su microclima: "Este es el melón Bağrıbütün de Aydıncık, Yozgat. Se conoce como 'yer muzu'. Plantado en otro lugar, se echa a perder.

El original crece aquí. El año pasado no fue mucho. Este año, por las lluvias, ha sido bueno.

Ünal Tomruk enfatizó su sabor y la demanda de envíos: "Su característica es que sabe a plátano. No es como otros. No tiene gas.

Es puro sabor a plátano. No te cansas de comerlo. El año pasado no bajaba de 100 liras.

Este año ha bajado a 30. La gente lo come, lo ama. Muchos vienen. Lo quieren por cargo. Quieren envíos desde fuera, pero no podemos seguir el ritmo.