زاريه يفوز بجائزة أفضل مطعم من غورميه ترافيلر

تم اختيار مطعم زاريه الأرمني اللبناني في ملبورن كأفضل مطعم لهذا العام من قبل غورميه ترافيلر، في فئة من جوائز الصناعة السنوية التي هيمن عليها تاريخياً المطبخ الأوروبي والمطاعم الراقية. تستمد قائمة المطعم من الخلفيات الأرمنية والمصرية واللبنانية للمالكين المشاركين توم سارافيان وجينان بوعاصي: يُصنع العيش البلدي (خبز مسطح مصري) بدقيق مطحون في شبه جزيرة مورنينغتون؛ ويتكون الكفتة النية من لحم ضأن ني مفروم من تسمانيا وفيكتوريا؛ ويُتوَّج الحمص بسلطعون العنكبوت.