رغم ظروف الإنتاج الجيدة، من المتوقع أن يكون محصول الكارب منخفضًا نسبيًا بسبب الخسائر الناجمة عن الحيوانات المفترسة مثل ثعالب الماء

افتتح موسم صيد الكارب في بافاريا رسميًا، حيث يتوقع مزارعو الأحواض في الولاية حصادًا يتراوح بين 4000 و4500 طن هذا العام، وفقًا لوزارة الزراعة بالولاية. رغم ظروف الإنتاج الجيدة، من المتوقع أن يكون المحصول منخفضًا نسبيًا بسبب الخسائر الناجمة عن الحيوانات المفترسة مثل ثعالب الماء. حضر وزير الزراعة الاتحادي ألويس راينر ووزيرة الزراعة في بافاريا ميكايلا كانيبر (كلاهما من CSU) الافتتاح الرسمي للموسم في فايزندورف في منطقة إرلانغن-هوشتات.

وقال راينر: "لقد شكلت أحواض الكارب لدينا مناظر طبيعية بأكملها لقرون وهي موائل للعديد من الأنواع الحيوانية والنباتية". وأضاف أن اختيار الكارب المحلي يعني اختيار الجودة الإقليمية ودعم الشركات العائلية والمساعدة في الحفاظ على هذا التقليد. شكرت كانيبر نحو 8000 شركة عائلية تدير حوالي 40 ألف حوض.

من بين 42 ألف هكتار من أحواض الكارب في ألمانيا، تقع حوالي 20 ألف هكتار في بافاريا، وفقًا للوزارة. مناطق إنتاج الكارب الرئيسية هي فرانكونيا الوسطى وفالز العليا، حيث تمثل كل منهما أكثر من ثلث كارب الولاية. يتم إنتاج الكارب البافاري حصريًا في أحواض صغيرة يبلغ متوسط مساحتها 0.4 هكتار. وقالت كانيبر إن هذا الشكل من الإنتاج الواسع النطاق والصديق للطبيعة فريد من نوعه عالميًا.